Autophagie (von altgriechisch „sich selbst verzehrend“) bezeichnet den Prozess in Zellen, mit dem sie eigene Bestandteile abbauen und verwerten.

Dieser Prozess unter anderem durch eine Limitierung der Nähstoffe ausgelöst. Im Hungerzustand bauen Zellen Teile ihres eigenen "Inventars" ab um Energie und Nährstuffe zu gewinnen um zu überleben. Dabei gehen Zellen wählerisch vor und bauen bevorzugt Zellbestandteile ab die nicht mehr voll funktionstüchtig sind. Diese werden später, wenn sich die Nähstoffsituation bessert, neu hergestellt.

Dieser Prozess wird auch

Dieser Prozess wird

Hungerzustand

Selbstverdau

Selbstreinigungsprogramm

Doktorarbeit

Ich habe menschlichen Zellen in Zellkulur selektiv Nährstoffe entzogen und beobachtet, wie sich deren Proteom (Gesamtheit der über 12 000 verschiedenen Proteine im Mensch) verändert.

Proteomik mit Massenspektrometrie

Unterschied Tee/Kaffee

Dauerhaft schlank bleiben ohne Verzicht

Das Thema Ernährung durchdringen